Bocados de Pollo Crispy en air fryer

Ingredientes

• 2 tazas de pollo cocido o crudo molido o picado finamente
• 1 huevo
• 1/2 taza de pan molido
• 1/4 taza de queso parmesano rallado (opcional)
• 2 cucharadas de cebolla picada fina
• 1 diente de ajo picado
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta
• 1/2 cucharadita de paprika
• 1/2 cucharadita de mostaza (opcional)
• 1/2 taza de harina
• 2 huevos batidos
• 1 taza de pan molido extra o panko
• Aceite en spray
• 1/4 de taza de salsa BBQ suave
• 1 bolsa de Ziba's Miel y Mostaza para servir

Preparación

1. 1

   Paso 1. En un bol, mezcla el pollo con el huevo, el pan molido, el queso parmesano, la cebolla, el ajo, la sal, la pimienta, la paprika y la mostaza hasta formar una masa manejable. Si la sientes muy suave, agrega un poco más de pan molido.

2. 2

   Paso 2. Toma porciones pequeñas y forma bolitas del tamaño de una nuez.

3. 3

   Paso 3. Pásalas primero por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan molido, presionando ligeramente para que quede bien adherido.

4. 4

   Paso 4. Colócalas en la canasta de la air fryer sin encimarlas. Rocía ligeramente con aceite en spray.

5. 5

   Paso 5. Cocina a 190 °C (375 °F) durante 10 a 12 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo, hasta que estén doradas, crujientes por fuera y bien cocidas por dentro.

6. 6

   Paso 6. Una vez listos, mezcla ligeramente los bites con la salsa BBQ suave o sírvela aparte.

7. 7

   Paso 7. Sirve calientes acompañados de Ziba's Miel y Mostaza para dipear.