Paso 1. En un recipiente colocar harina de maíz, agregar un vaso de agua tibia, un vaso de agua fría y amasar.
Paso 2. Mezclar hasta tener una masa homogénea.
Paso 3. En un procesador de comida, agregar el quesillo, las cucharas de crema y mezclar.
Paso 4. Triturar un empaque de Chicharrones del Rancho
Paso 5. Tomar una porción de la masa y hacer una bola, abrir un espacio en el centro y agregar una cucharada de queso y una cucharada de Chicharrones Del Rancho.
Paso 6. Cerrar el centro de la masa y formar una tortilla
Paso 7. En una plancha previamente calentada, cocinar por 8 minutos cada lado de la tortilla.
Paso 8. Agregar agua en una olla y cocer el repollo y la zanahoria previamente rallados.
Paso 8. Dejar enfriar y agregar al repollo y zanahoria, ½ Taza de Vinagre, orégano y sal al gusto.
Paso 8. Servir las pupusas y acompañarlas de repollo y Chicharrones Del Rancho.
