Paso 1. Triture los chicharrones un poco con la mano o un martillo de cocina. Que no queden polvo.
Paso 2. En una sartén con aceite. Sofría la cebolla, ajo, el chile, Del Rancho Chicharrones, el quesillo sal y pimienta y mezcle bien, reserve
Paso 3. En otro recipiente proceda a preparar la masa, para ello agregue la harina, la sal junto con las 3 tazas restantes de agua y comience a amasar hasta que este firme, suave y no se quede adherida a las manos
Paso 4. Seguidamente tome una porción y forme una bolita con la masa luego haga un agujero en el interior
Paso 5. Añada una cucharada y media del relleno de chicharrón con queso y dele forma ovalada con la palma de las manos
Paso 6. Coloque la pupusa sobre un comal previamente calentado a fuego medio y ase por ambos lados
Paso 7. Repita el procedimiento con el resto de la masa
Paso 8. Sirva calientes con cualquier salsa.
