Pie de maní con Yummi Nuts

Ingredientes

• Ingredientes para la masa:
• 1 barra de margarina fría
• 1 1/4 taza de harina
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de azúcar
• De 2 a 3 cucharadas de agua helada
• Ingredientes para el relleno:
• ½ taza de Maní con Sal
• ¾ de taza de miel de maíz oscura
• 1/3 de taza de azúcar moreno
• 3 huevos
• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• 2 cucharaditas de esencia de vainilla
• ¾ de taza de Maní con Miel triturado
• ¼ de taza de Omega Mix

Preparación

1. 1

   Paso 1: Precalienta el horno a 375 ° F.

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   Paso 2: Para preparar la masa, coloca la margarina, la harina, la sal y el azúcar en un procesador.

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   Paso 3: Procesa de poco en poco hasta tener una consistencia arenosa.

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   Paso 4: Agrega el agua poco a poco mientras que el procesador está funcionando.

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   Paso 5: Cuando se forme una masa homogénea, retira del procesador.

6. 6

   Paso 6: Envuelve en papel film y refrigera por 30 minutos.

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   Paso 7: Mientras tanto prepara el relleno mezclando los primeros 5 ingredientes con una batidora eléctrica hasta mezclar bien.

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   Paso 8: Agrega los 3/4 de taza de maní triturado y revuelve con una espátula.

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   Paso 9: En una superficie limpia y enharinada, aplana la masa con un rodillo formando un círculo.

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    Paso 10: Coloca en un molde para pie previamente engrasado y dobla la orilla.

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    Paso 11: Vierte el relleno sobre la masa y espolvorea el Omega Mix por encima.

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    Paso 12: Hornea de 40 a 45 minutos o hasta que la masa esté crujiente y empezando a dorar, y el relleno cuajado.

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    Paso 13: Deja que enfríe completamente a temperatura ambiente y luego refrigera por 2 horas antes de servir.