Zambos Preparados con carne

Ingredientes

• 1 bolsa de Zambos®
• 1 cucharada de margarina
• 1 libra de carne molida
• ½ taza de cebolla picada
• 1 diente de ajo picado
• ½ taza de chile pimiento verde
• ½ taza de tomate en cubos
• 2 cucharadas de pasta de tomate
• 1 taza de agua
• 1 taza de papa en cubos
• 1 cucharada de consomé de pollo
• sal y pimienta al gusto
• Repollo
• Ingredientes para el chirmol:
• Tomate
• Pepino
• Chile dulce verde
• Culantro
• Limón
• Ingredientes para el aderezo:
• ½ taza de Mayonesa
• ½ taza de Mostaza
• ½ taza de Kétchup

Preparación

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   Paso 1: Calienta la margarina en una olla y dora la cebolla, el ajo y el chile por 3 minutos a fuego medio.

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   Paso 2: Agrega la carne y fríe hasta dorar.

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   Paso 3: Agrega el resto de ingredientes, menos el repollo, y cocina hasta que la papa esté suave.

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   Paso 4: Para preparar el chismol mezcla todos los ingredientes en un recipiente.

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   Paso 5: Para armar los Zambos®, colócalos en un plato o abre la bolsa de la parte horizontal.

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   Paso 6: Agrega el repollo encima de los zambos, luego la carne, y termina con el chismol.

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   Paso 7: Para preparar el aderezo, mezcla todos los ingredientes en un recipiente y sírvelos encima.